Wszystko zaczęło się 2 sierpnia 2019 roku od inicjatywy s00ki oraz Kardi D, które oficjalnie połączyły siły, powołując do życia wspólną wytwórnię muzyczną. Już dzień później światło dzienne ujrzał ich debiutancki projekt. Początki w dynamicznym środowisku muzycznym były pełne wyzwań i nagłych zwrotów akcji – choć wytwórnia wypuściła w tym czasie drugi album studyjny Kardi D („Kholt Szampejn”) i stawiała pierwsze kroki przy solowych projektach s00ki, jesienią 2019 roku działalność została tymczasowo zawieszona. Był to jednak wyłącznie fundament pod budowę znacznie większej, wielopoziomowej struktury.
Przez kolejne lata Bałtyk Records przeszło imponującą ewolucję, regularnie rozszerzając swój zasięg i wyznaczając nowe standardy na scenie. Odrodzenie wiosną 2020 roku przyniosło lawinę nowych premier, na czele z kultowym już albumem s00ki „Missed Call” oraz wspólnym krążkiem założycielek – „Universum”. Do rosteru sukcesywnie dołączały kolejne wyraziste artystki, w tym m.in. Kejti Pyry i JVRW4. Wytwórnia szybko przerosła ramy standardowego wydawnictwa, powołując do życia łącznie 2 wyspecjalizowane podwytwórnie: pod koniec 2021 roku powstało Morze Martwe Music, dedykowane ochronie dorobku scenicznych ikon (do którego z czasem dołączyły Marzenka i Düpä Lipa), a w 2022 roku zainaugurowano oddział Paradise, który po odegraniu swojej roli w historii wytwórni został ostatecznie zamknięty, ustępując miejsca nowym, większym inicjatywom.
Prawdziwy historyczny przełom nastąpił w 2023 roku. Stery w wytwórni objął zarządzający duet s00ki i Kejti Pyry, a Bałtyk Records zrealizowało największe przejęcie w swojej historii – włączenie w swoje struktury prężnie działającego LLC Records, kierowanego przez Medonę. Potężny rozrost katalogu, wzmocniony obecnością takich talentów jak Analka czy Cyckara, pozwolił grupie na ekspansję w stronę własnych, autorskich wydarzeń. Powołano do życia coroczny festiwal Hot Summer Fest oraz dedykowaną galę muzyczną LLC Awards, które z każdą edycją stają się coraz bardziej widowiskowymi i dopracowanymi produkcjami. Dziś Bałtyk Records to wielowymiarowa organizacja muzyczna z bogatym katalogiem wydawniczym (obejmującym m.in. „Hot Stuff”, „Sezon Bolcowy” czy „PRZESZŁOŚĆ//PRZYSZŁOŚĆ”), wspierająca swoje artystki na każdym etapie ich kariery. Naszą działalność wydawniczą silnie uzupełniają projekty medialne, takie jak Ivona Magazyn, który do tej pory doczekał się wydania ponad 50 okładek z artystkami z całego muzycznego uniwersum.
